Tuesday, May 6, 2014

teflon tavada peynirli saç böreği(gözleme)




teflon tavada peynirli sac boregi gozleme 1


Selam değerli dostlar... Nefis börekler yaptım ,saç böreği diyorum bunlara. Şekil aynı ama pişirme tekniği farklı yani, teflon tavada pişirdim. Tadında hiçbir farklılık yok üşenmeyin yapın derim. Hadi kolay gelsin:)

Gerekli olanlar

hamur malzemeleri

1 yumurta

1 çaybardağı süt

1 çay bardağı su

3 yemek kaşığı sıvı yağ(daha kolay açılmasını sağlıyor)

yarım paket kabartma tozu

tuz, gerektiği kadar un (kulak memesinden sert kıvamda olacak)

iç malzeme

lorpeynir ve beyaz peynir karışımı (yarı yarıya)

maydanoz,karabiber,kırmızıbiber

üzerine sürmek için tereyağı

Hazırlanışı

Derin bir kapta hamur malzemelerini sırayla koyup yeterli unu da ilave edip iyice yoğuralım ve hamurumuzu en az 15 dk dinlendirelim daha iyi açılıyor.hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp unlayarak açalım .ortadan ikiye kesip hazırladığımız iç malzemeden koyup uçlarını  bastırarak kapatalım

teflon tavada tersyüz pişirelim kızarınca üzerine tereyağı sürelim


teflon tavada peynirli sac boregi gozleme 2teflon tavada peynirli sac boregi gozleme 3



teflon tavada peynirli sac boregi gozleme 4







teflon tavada peynirli sac boregi gozleme 5






No comments:

Post a Comment