Tel kadayıftan bu seferde nefis bir börek yaptık..İçine leziz dil peyniri,üzerine mis gibi tereyağ koyduk.Yiyenler tadına doyamadı..!!Sizlerde bu orjinal böreği ister yemek sofralarınızda,ister çay sofralarınızda hemen deneyin,mutfağınızın farkını gösterin!!
MALZEMELER
300 gr. telkadayıf
125 gr tereyağ
3 yumurta
1 su bardağı süt
250 gr.dil peyniri
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Fırın kabınızı yağlayın.
Peynirlerinizi tel tel ayırın.
Tereyağı eritin,yumurtaları tuzla çırpın.
Süt,tereyağ ve çırpılmış yumurtaları karıştırın.
Telkadayıfların yarısını fırın kabınızın altına döşeyin,üzerine tel tel ayırdığınız peynirleri koyun.Peynirlerin üzerinede kalan telkadayıfını koyup,elinizle bastırarak yerleştirin.
Hazırladığınız böreğin üzerine sosu kaşık kaşık dökün,kaşığın tersiyle iyice bastırın ve üzerini strechleyip buzdolabında 5-6 saat bekletin.Pişireceğiniz zaman strechi çıkarıp,ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Daha sonrada dilimleyerek ,sıcak sıcak servis edin
AFİYET OLSUN...
No comments:
Post a Comment