Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı mısır unu yada mısır unu yarması da olabilir
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı tel şehriye
- yarım litre süt
- yarım litre su
- tuz
Servis için: Sıvıyağ, Kırmızı toz biber
Yapılışı:
Tereyağını tencereye alın ve kısık ateşte eritin, mısır ununu ekleyerek kavurun, rengi hafif koyulaşınca sütü ve suyu yavaş yavaş ekleyin, kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan çorbaya şehriye ve tuzu ekleyin, şehriyeler pişene kadar kaynatın. Üzerine biberi sıvıyağda kavurun, kaseye aldığınız çorbanın üzerine gezdirin. Çorbanızı kekik ve mısır ekmeği ile servis yapabilirsiniz.
No comments:
Post a Comment