Patates cipsi

Allah Ne Verdiyse

• ANASAYFA
  


• HAKKIMDA
  


• ILETISIM
  


• Değmesin Yağlı Boya
  

• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  

Patates cipsi

Gönderen Allah ne verdiyse On 3 Eylül 2013 Salı 30 yorum

es selamü aleyküm dostlar .

kendin yap kösemize bu gün tarifimiz patates cipsi .Malumu üzere kizmin alerjisinden dolayi alisveris merkezlerin de cips arayanlardaniz .Bu sene türkiye de bir tane cips bize uygun düstü .

haliyle kizim dügün bayram etti .

cocukluk iste bazi seylerin hazmi zor .bebekken bir seylere hayir diyebiliyorken 

simdilerde zorumuza gidiyor bu hayiri duymak

 nefs agir basiyor büyüdükce insanogluna .

Buraya gelir gelmez ayni marka varmi acaba? derken ,dün tüm gün o cipsi aradik. ve bulduk. 

firma ayni olsada üzerin de hicbir uyari yazisi olmamasi, paketi tekrar geri rafa  koymamiza ve suratimizin eksimesine sebep oldu .anneyim üzülüyorum öyle birkac gidayi yememekle olmuyor bu alerjimiz hemen hemen herseyde ,

cocuklarin sevdigi, gözünü alamadigi tüm gidalarda var  birine evet digerine hayir demek gibi bir lüksümüz yok  neye el atsak cocuk gönlümüz neye kaysa hüsranla sonuclaniyor .

Dün paketi yerine koyarken onun yüzünün halini görmek beni üzdü bir sekilde benzerini yapmaliyim dedim .bir zaman tv programinda gördügüm tarifi uyguladim aklim da kaldigi kadar .

kizim sevdi en azindan alamadigi paketin yerine koydu yerken .ne yapalim Allah,tan gelene amenna büyüdükce o kabullenecek olani cocuk zihniyle  beni koydugu hayir diyen kötü anne sifatindan beni cikaracak .kirilmiyorum kizmiyorum ona, yanlizca yüregim aciyor .

Duygusal moda baglamayayim gözler bugulandi  yüregim küt küt atmaya basladi .

tarife geceyim .alerjisi olmayan annelerimizde umarim beyenecek tarifimizi .cips fiyatlari bircok aileye uygun degil bütceye ek masraf,  paket icersinden cikan miktar ise karin doyurmaya yetmiyor .bazi firmalar müstesna icersinde ne var ne yok kaygisi ise ayri dert .cok sagliklimi elbette degil ama arada olmak kaydi ile cocuklarin toplandigi bir ortamda  eglencesinde kendi emegimizi sunmak ayri mutluluk olsa gerek en azindan benim icin öyle .

malzeme 

4 orta boy patates 

1 yemekkasigi tuz 

1 yemek kasigi seker 

1 yemek kasigi limon sirkesi 

1 litre su 

kizartmak icin kanola yagi 

tatlandirmak icin 

tuz karabiber kirmizi biber cok az sarimsak tozu 

tatlandirmak icin bunlar gerklimi hayir keyfe keder tek tuzda yeterli olur 

patateslerimizi soyalim 

genis bir kabin icersine soguk suyumuzu seker sirke tuz karisimini koyup karistiralim erisin 

soydugumuz patateslerimizi ayni yönde mandolin rendesi ile incecik rendeleyelim 

hazirladigmiz suyun icersine yaklasik 15-20 dakika bu suyun icersinde beklesin. 

hem sekeri hem tuzu ceksin icersine sirke ile kararmadan kitirligini katalim icersine 

daha sonra süzgece süzelim iyice süzülsün 

kagit havlu arasinda suyunu alalim 

kagit havluyu yenileyip acalim patateslerimizi .

tekrar kagit ile alalim kalan sularini 

yagi bir tencereye koyup isitalim. dikkat edin cok yanmasin ocaginizin son ayarindan biraz eksik olmali 

patatesleri teker teker salalim yagimiza .Yaga biraktigimiz  patatesler hemen bir iki dakikada sertlesiyor cok kizarmalarini sakin beklemeyin en fazla 25 tane birakiyoruz yagimizin icersine 

elimiz cabuk olmali 

hepsini kizartma islemi bitince, kizarttigimiz tüm patatesleri tekrar hepsini ayni anda yaga tekrar atalim hemen cikarip kagit havlu üzerine yagini cekilmesi icin bekleyelim tatlandirma islemini bu asamada yapabilirsiniz. tuzunu dikkatli atin önceden suda kullandik tuzu 

oldumu sükür oldu .denir ki degermi bu kadar zahmete ?

bizde degiyor dostlar .Benim halimi, cocugunuza bir kez cok istedigi birseye  hayir degin 

ve yüz ifadesine bakin 

sabaha kadar patates  kizartabilirsiniz o ifadeye .dilerim hic bir cocuk hic bir anne yasamasin bunu 

muhabbetle 

Tweet

Pin It